Jamon Melilla
No soy ejemplo de nada, pero puedo servir para que vean en mí un modelo a continuar para salir adelante”. Tras aquel trofeo, hace ahora ocho años, el chaval siguió cultivando su fama como mejor cortador de jamones de la región. Ahora que trabaja en otro restaurante, La Posada, sigue aprendiendo de su dueño, “don…